疫情防控常態(tài)化下的第一個(gè)春節(jié)，“就地過(guò)年”的大家如何安全又方便地吃好喝好?各大餐廳、超市紛紛選擇攜手互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，通過(guò)線上新方式，為消費(fèi)者一鍵送達(dá)年夜飯和各類年貨。2月4日至2月21日，美團(tuán)外賣聯(lián)合百萬(wàn)商家推出“外賣不打烊 啥都送到家”活動(dòng)，為消費(fèi)者提供品質(zhì)外賣年夜飯、酒水零食、生鮮百貨、滋補(bǔ)藥品等千萬(wàn)商品，并有千萬(wàn)春節(jié)外賣紅包，讓大家足不出戶也能過(guò)好年。

近七成餐廳保持營(yíng)業(yè) 單人外賣年夜飯?zhí)撞蜐M足就地過(guò)年新需求

一邊是多地鼓勵(lì)就地過(guò)年，一邊是不聚集、少聚餐的防控要求，如何能夠安全地吃好年夜飯成為消費(fèi)者最為關(guān)心的話題。美團(tuán)外賣數(shù)據(jù)顯示，1月15日以來(lái)，平臺(tái)上關(guān)于“年夜飯”的搜索量相比去年同期上漲了200%。為了讓大家“無(wú)論在哪兒過(guò)年都能吃得好”，餐飲商家也卯足了勁兒，開(kāi)始火熱籌備外賣年夜飯?zhí)撞汀?/p>

美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，往年春節(jié)作為外賣的非高峰時(shí)段，商家營(yíng)業(yè)率并不高。今年則不同，很多品質(zhì)餐廳在春節(jié)期間繼續(xù)營(yíng)業(yè)，營(yíng)業(yè)率近70%。一些高品質(zhì)餐廳也推出了豐富的外賣年夜飯。例如，黑珍珠餐廳大董(上海越洋店)推出了大黃魚燒南豆腐等三款外賣年夜飯?zhí)撞停渲邪簧僬信撇耍M(fèi)者在家也可以享受董氏燒海參、松露汁鐵棍山藥燒鮑魚等。擔(dān)心好吃的距離自己有點(diǎn)遠(yuǎn)?美團(tuán)外賣為部分品質(zhì)商家開(kāi)通了全城購(gòu)服務(wù)，將配送范圍擴(kuò)大至10公里，讓更多消費(fèi)者可以點(diǎn)到心儀的美食。

“就地過(guò)年”背景下， 不少在外工作的年輕人可能會(huì)迎來(lái)第一次獨(dú)自一人吃的年夜飯。為了讓他們也能吃好，云海肴、串意十足等本地大牌餐飲商家也在春節(jié)期間推出了單人、雙人年夜飯?zhí)撞停糠植蛷d還將推出年夜飯8折起優(yōu)惠。

北京餐企京味齋外賣負(fù)責(zé)人介紹，往年的年夜飯都聚焦在多人套餐，今年考慮到可能會(huì)有很多留京人員的需求，門店推出了2人團(tuán)年套餐，也增加了單人品質(zhì)套餐的供應(yīng)，“讓消費(fèi)者在哪兒過(guò)年都能吃得好”。除套餐外，不少餐廳也增加了優(yōu)質(zhì)菜品的外賣供應(yīng)，消費(fèi)者可以下單像松鼠鱖魚、烤鴨等制作工序較為復(fù)雜的菜品，給年夜飯?zhí)硪坏烙膊恕?/p>

部分餐廳外賣年夜飯?zhí)撞?/p>

千萬(wàn)商品即需即買小時(shí)達(dá) “外賣辦年貨”異地也能表心意

年夜飯要吃好，年貨準(zhǔn)備也不能少。往年在老家，家里可能早已擺滿了爸媽買好的年貨，而今年，很多“就地過(guò)年”的年輕人們依然在為年底的業(yè)績(jī)努力工作，沒(méi)來(lái)得及把買年貨提上日程。有了外賣平臺(tái)，年貨采購(gòu)更簡(jiǎn)單，動(dòng)動(dòng)手指，當(dāng)天下單即可送達(dá)。

“考慮到今年90后、95后就地過(guò)年，可能會(huì)工作到最后一天，我們專門加大了商品種類和商家種類的供給。”據(jù)美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前參與美團(tuán)外賣“網(wǎng)上年貨節(jié)”的商家，包括家樂(lè)福、永輝、華潤(rùn)萬(wàn)家、屈臣氏、絲芙蘭、良品鋪?zhàn)印?lái)伊份、三只松鼠知名品牌，合作商戶總量超過(guò)數(shù)十萬(wàn)。正值囤年貨的黃金期，休閑零食、酒水飲料、米面糧油、調(diào)味品、寵物用品、應(yīng)季水果食材等熱銷品類均推出了優(yōu)惠折扣，部分貨品低至5折。

年貨節(jié)啟動(dòng)后，不少外賣用戶已經(jīng)開(kāi)始為過(guò)節(jié)準(zhǔn)備食材，促使“菜場(chǎng)”一詞的搜索量周增近40倍。同時(shí)“超市”、“年宵花”等搜索增長(zhǎng)量也非常明顯，北京、上海、深圳、廣州、成都因下單量排名前五而被視作“備年貨”氛圍最濃的城市。

鑒于大年初三就是情人節(jié)，鮮花禮品是節(jié)日必不可少的商品，美團(tuán)外賣也進(jìn)行了充足的準(zhǔn)備。“除了鮮花和大牌美妝，我們還加速推動(dòng)了100多個(gè)蘋果品牌授權(quán)經(jīng)銷商上線加入網(wǎng)上年貨節(jié)，覆蓋了50多個(gè)城市。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，平臺(tái)還將和商家一起，為用戶提供AirPods系列、iPhone 12系列均可使用新春福利優(yōu)惠券，有了外賣即時(shí)配送的便利，新年異地點(diǎn)外賣送禮也不用擔(dān)心物流延遲的問(wèn)題了。

無(wú)法回家過(guò)年，對(duì)家人的關(guān)愛(ài)還可以通過(guò)“萬(wàn)能的外賣小哥”送達(dá)。越來(lái)越多就地過(guò)年的年輕人，選擇通過(guò)外賣下單滋補(bǔ)禮品，為遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的家人送上新春祝福。為此，春節(jié)期間，美團(tuán)買藥推出滋補(bǔ)季活動(dòng)。該活動(dòng)從1月28日持續(xù)到2月19日，分為過(guò)年不打烊、春節(jié)七天樂(lè)和健康開(kāi)門紅三個(gè)階段，活動(dòng)中具有增強(qiáng)免疫、美容養(yǎng)顏、健胃消食、解酒養(yǎng)肝等功能的健康補(bǔ)品供應(yīng)充足，且價(jià)格優(yōu)惠。紅糖姜茶、燕窩、枸杞原漿、藏紅花等尖貨補(bǔ)品8.8元起購(gòu)。“從外賣上選擇老家附近的超市、便利店、花店，下一單等一小時(shí)左右就能給老家親人送上門，再也不用糾結(jié)快遞能不能送到了。”北京外賣用戶趙女士說(shuō)。

關(guān)鍵詞： 外賣平臺(tái) 年夜飯 搜索量