雖受新冠肺炎疫情影響，乳業卻實現了4.43%的逆勢上揚。隨著疫情基本得到控制和“大健康”概念深入人心，未來乳業有哪些新機遇?

乳業上半年營收增長4.43%

在第三屆中國乳業資本論壇(以下簡稱論壇)上，中國乳制品工業協會副理事長兼常務副秘書長劉超介紹，雖受疫情影響，而我國乳業卻實現了營收4.43%的正增長。

劉超認為，這說明我國乳業的生產、銷售等各環節都得到了恢復。實際上，疫情之下，我國乳制品消費群體和消費支出都在增加，人們的飲奶意識普遍提升。小康生活離不開奶，大健康時代更離不開乳制品。

近年來，我國乳業發展突飛猛進。《2020中國奶業質量報告》顯示，2019年全國奶類產量3297.6萬噸，同比增長3.8%;全國乳制品產量2719.4萬噸，同比增長5.6%。在質量方面，2019年生鮮乳抽檢合格率達到99.9%，乳制品和嬰幼兒配方奶粉的國家食品安全監督抽檢合格率分別為99.7%和99.8%，三聚氰胺等重點監控違禁添加物抽檢合格率連續11年保持100%。

經濟日報社副總編輯鄭波在論壇上表示，我國乳業已經步入高質量發展階段，企業也開始借助資本市場的力量做大做強。今年以來，紅星美羚、美廬生物等發布了上市招股書，利用資本加快企業發展已經成為行業共識。

新增長周期已至

隨著越來越多的資本進入乳業，乳業發展進入什么階段，又有哪些新機遇呢?“大健康時代，乳業新增長周期已經到來。”劉超表示，我國乳業產品質量過硬，已成為現代化的食品加工制造業。同時，在“雙循環”的大背景下，投資乳業正當時，我國乳業發展具有堅實的社會環境基礎和強大的發展動力。

“我國乳業發展態勢總體向好，數量有增長，數字有提升，未來有潛力，為‘雙循環’下的產業和品牌升級奠定了基礎，提供了機遇。”中國奶業協會副秘書長周振峰在論壇上表示，未來五年我國奶類生產和國外進口都將繼續保持增長。

凱度消費者指數北方區總經理趙暉介紹，從目前來看，基礎白奶、高端白奶、鮮奶和奶酪四個細分品類的滲透率和戶均消費量都在上漲，可以認為是較好的投資品類。放眼未來，趙暉認為，我國乳業有幾個機會點。從產品層面看，健康和消費升級是兩大關鍵詞;從渠道層面看，場景化和到家服務是兩大機遇點。(記者 周子荑)

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