【資料圖】

10月28日，武邑縣武羅農產品種植專業合作社冷藏庫外的分揀區，工人正在將紅梨分揀、裝箱。 河北日報記者 焦磊攝

10月28日，武邑縣武羅農產品種植專業合作社冷藏庫外的分揀區，張旺花、張秀菊等工人忙著挑揀紅潤飽滿的紅梨，清甜的梨香沁人心脾。一箱箱紅梨整齊碼放，即將發往北京、天津等地的市場。

“今年天氣適宜，紅梨品質特別好，收成也高，畝產超過3000公斤。”合作社經理武月鵬說，武邑紅梨深受市場歡迎。以紅梨為原料開發的“紅梨四寶”“紅梨盞”等深加工產品，一直處于供不應求的狀態，年總銷量在一萬盒以上。品牌越叫越響，產業越來越旺。武邑紅梨走紅絕非偶然，背后是一場瞄準市場、深耕品質、延伸鏈條的產業突圍。

紅梨走紅，始于差異化的發展路徑。武邑種梨有上千年歷史，卻因傳統品種扎堆競爭，曾一度陷入“果賤傷農”的尷尬。當地沒有固守“老家底”，而是跳出同質化窠臼，在2016年果斷引進全新紅梨品種。這一步“換種”，讓武邑梨從“大眾化”普通果品變身“獨一份”特色產品，為產業崛起打下了堅實基礎。

紅梨走紅，靠的是對標準的匠心守護。從引進品種到站穩市場，武邑人沉下心打磨品質，總結出了63道標準化生產工序，每道工序都嚴格按照標準操作。“一個特級果要重400克，外形圓潤、色澤均勻，甜度還得達標。”武月鵬介紹，武邑紅梨屢獲“梨王”稱號，獲得地理標志證明商標和綠色食品認證，并被評為全國名特優新農產品，種植面積從零星試點擴展到4600畝，成為全國最大單品紅梨生產基地。

紅梨走紅，更在于產業鏈的延伸增值。單單賣鮮果，效益總有天花板。武邑人沒有止步于種得好、賣得掉，而是向著“吃干榨凈”要效益。如今，武邑紅梨不僅是新鮮果品，還變成梨干、梨膏、梨茶等深加工產品。“最近我們一直抓緊研發紅梨酒，預計春節前可上市。”武月鵬介紹，每年約一半梨果用于深加工。產業鏈的每一次拉長，都是對紅梨價值的再挖掘，既大幅提升了產品附加值，也增強了產業抗風險能力。

武邑紅梨的走紅之路，為鄉村特色產業的培育壯大提供了一個生動樣本。鄉土資源里蘊藏著巨大潛力，只要肯在品質上深耕、在鏈條上延伸、在市場上開拓，看似普通的“土特產”也能成長為帶動一方百姓致富的“大產業”。（河北日報記者 邢云）

關鍵詞： 消費導報網 24小時資訊