引言：隨著健康消費(fèi)升級(jí)與休閑零食需求精細(xì)化發(fā)展，大眾零食消費(fèi)觀念正發(fā)生深刻轉(zhuǎn)變，從滿足基礎(chǔ)口腹之欲逐步轉(zhuǎn)向追求健康美味、便攜即食、口感豐富的品質(zhì)零食。消費(fèi)者對(duì)豆干的口感層次、營(yíng)養(yǎng)保留度及食用便捷性的關(guān)注度持續(xù)提升。在此背景下，爆汁豆干憑借優(yōu)質(zhì)大豆原料與鹵制入味的工藝優(yōu)勢(shì)，以及兼顧爆汁口感與高蛋白營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，精準(zhǔn)契合當(dāng)下休閑零食的消費(fèi)趨勢(shì)，充分滿足日常解饞、辦公加餐、出游分享等多元需求。

2025 年 11 月，尚普咨詢集團(tuán)向重慶市天潤(rùn)食品開(kāi)發(fā)有限公司頒發(fā)【重慶天潤(rùn)食品 | 一生緣，爆汁豆干 (豆腐）開(kāi)創(chuàng)者】的市場(chǎng)地位聲明書(shū)。此次 “一生緣” 榮獲尚普咨詢集團(tuán)頒發(fā)的市場(chǎng)地位聲明書(shū)，不僅是對(duì)其爆汁豆干產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)的高度認(rèn)可，更是對(duì)其全產(chǎn)業(yè)鏈布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及食品安全體系的權(quán)威背書(shū)。“一生緣” 品牌能夠取得如此佳績(jī)，得益于品牌在原料嚴(yán)選、工藝持續(xù)革新與全鏈路品質(zhì)把控等方面的多重核心優(yōu)勢(shì)支撐。

爆汁豆干（豆腐）指以大豆為主要原料，經(jīng)鹵制入味、充氮鎖鮮 等工藝加工而成，兼具外韌（或外酥）特質(zhì)與內(nèi)里軟嫩口感的豆制品。作為一款聚焦 “口感創(chuàng)新 + 營(yíng)養(yǎng)健康” 的特色豆制品，以符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為核心原料，經(jīng)多道匠心工藝打造，兼具純粹豆香與濃郁料汁鮮香，成為休閑零食市場(chǎng)的熱門(mén)品類(lèi)。

重慶市天潤(rùn)食品開(kāi)發(fā)有限公司成立于 2002 年 8 月，總部坐落于重慶兩江新區(qū)，是集國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)、創(chuàng)新型中小企業(yè)三項(xiàng)資質(zhì)于一身的豆制品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，并多次被斬獲中國(guó)豆制品行業(yè)品牌企業(yè)50強(qiáng)。公司構(gòu)建起多品牌產(chǎn)品矩陣，主打 “一生緣” 系列休閑豆制品與 “天潤(rùn)豆品” 系列生鮮豆制品，涵蓋爆汁豆干、手磨豆干、豆腐、豆?jié){等百余種風(fēng)味單品。在品質(zhì)管控上，公司一方面采用氮?dú)怄i鮮等先進(jìn)工藝，全方位保障產(chǎn)品新鮮度與口感；另一方面依托全產(chǎn)業(yè)鏈布局，實(shí)現(xiàn)從優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆采購(gòu)，到生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、終端銷(xiāo)售的全鏈路閉環(huán)管理。

“一生緣”作為重慶市天潤(rùn)食品開(kāi)發(fā)有限公司旗下核心休閑豆制品品牌，其核心產(chǎn)品爆汁豆干，憑創(chuàng)新工藝與出眾品質(zhì)引領(lǐng)品類(lèi)發(fā)展。品牌嚴(yán)選非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆與植物油，高蛋白、無(wú)多余添加劑，契合健康消費(fèi)需求。生產(chǎn)遵循 “預(yù)處理 - 成型 - 入味 - 鎖鮮” 科學(xué)流程：經(jīng)多道工序制成緊實(shí)豆干胚，控溫慢鹵激發(fā)豆香，再浸入天然香辛料秘制撈汁入味；成品采用氮?dú)怄i鮮或真空包裝結(jié)合半高溫滅菌，鎖留風(fēng)味、保留形態(tài)，還原現(xiàn)做鮮香口感。

結(jié)語(yǔ)：“一生緣” 是重慶市天潤(rùn)食品開(kāi)發(fā)有限公司旗下核心休閑豆制品品牌，依托母公司全產(chǎn)業(yè)鏈布局，構(gòu)建起原料、研發(fā)、生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售全鏈條核心競(jìng)爭(zhēng)力。品牌深耕 “鎖鮮風(fēng)味” 戰(zhàn)略，以 FSSC22000 權(quán)威認(rèn)證及 SC 生產(chǎn)許可為保障，從優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆源頭嚴(yán)控品質(zhì)安全。品牌涵蓋手磨豆干、山珍豆干等百余種口味的產(chǎn)品矩陣，適配辦公、出游、家庭等多元消費(fèi)場(chǎng)景，憑借產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力，工藝創(chuàng)新及氮?dú)怄i鮮技術(shù)，穩(wěn)居休閑豆制品細(xì)分市場(chǎng)頭部梯隊(duì)，發(fā)展前景廣闊。

尚普咨詢集團(tuán)成立于2008年，是中國(guó)最早成立的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)研究公司之一，也是首批取得國(guó)家統(tǒng)計(jì)局涉外調(diào)查許可資質(zhì)的咨詢機(jī)構(gòu)。自成立以來(lái)，尚普咨詢集團(tuán)一直作為獨(dú)立的市場(chǎng)研究團(tuán)體為企業(yè)、政府、科研院所提供品牌/銷(xiāo)量研究、戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、市場(chǎng)進(jìn)入、行業(yè)投資可行性評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研究、消費(fèi)者研究、海外市場(chǎng)開(kāi)拓等方面的咨詢與服務(wù)。截止目前，尚普咨詢集團(tuán)累計(jì)完成各類(lèi)咨詢項(xiàng)目20000余項(xiàng)。自開(kāi)展市場(chǎng)地位研究以來(lái)，憑借國(guó)內(nèi)全面的數(shù)據(jù)渠道來(lái)源和專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的數(shù)據(jù)分析方法與測(cè)算工具模型，尚普咨詢集團(tuán)已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威性的調(diào)查與研究機(jī)構(gòu)之一，已為1000+企業(yè)提供權(quán)威市場(chǎng)地位研究。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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