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農業(yè)農村部新聞辦公室8日舉行新聞發(fā)布會。中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所研究員徐建飛在發(fā)布會上表示，要抓住預制菜產業(yè)快速發(fā)展的機遇帶動馬鈴薯產業(yè)升級。

他說，馬鈴薯作為一個重要的糧食作物和食品加工原料，發(fā)展前景廣闊。但同時，也要看到馬鈴薯產業(yè)也面臨著氣候變化等不利因素的挑戰(zhàn)，在種業(yè)創(chuàng)新、標準化生產、儲藏加工方面依然存在一些短板，下一步要通過科技創(chuàng)新培育優(yōu)質豐產多抗馬鈴薯品種，推廣應用綠色高效生產技術，建設現代化馬鈴薯產業(yè)體系，也要抓住預制菜產業(yè)快速發(fā)展這個機遇，開發(fā)適合不同消費群體、不同口味需求的綠色健康營養(yǎng)食品，滿足市場消費需求，發(fā)展精深加工，帶動馬鈴薯產業(yè)升級，不斷提升馬鈴薯種植收益，助力全面推進鄉(xiāng)村振興，加快建設農業(yè)強國。

（文章來源：上海證券報·中國證券網）

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