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王登遠的粽子加工店

臨縣前青塘村的葦葉在臨縣遠近聞名，該村所在的臨縣安業鄉有24個自然村，其他村里都干旱，只有這里，挖地三尺就出水。因為水量充足，村里涵養了成片的蘆葦，蘆葦抽出的葦葉葉片大而厚，包出來的粽子特別好吃，青塘粽葉因此遠近聞名。多年來，村民們認為粽子就是時節吃食，折騰不出樣子來，沒想到現如今，全村竟然靠著400多畝蘆葦發家致富。

從小就生活在前青塘村的村民王登遠，是村里自己包粽子出去在城里賣最早的村民。2013年，他就開始騎著摩托車，提著桶，在臨縣城走街串巷賣粽子。隨著青塘粽子名聲不斷叫響，王登遠的粽子事業也越做越大，日子越過越好。2016年他家靠做粽子產業就脫了貧，2018年告別了老窯洞，住進了新建的二層樓房。2019年，王登遠用自己的名字注冊了粽子品牌，成立了粽子加工店。這幾年，每到端午節來臨時，就是王登遠最忙活的時候。端午節期間，他每天能夠賣出2500多個新鮮粽子，每盒粽子20個，上門自取售價60元，網絡銷售75元，銷售相當可觀。王登遠介紹說：“今年正月初四開始，我的粽子生意就開始熱鬧起來了，基本保持著每天2000個左右的銷量。這幾天端午節快到了，每天的粽子供不應求，包的根本趕不上賣。我們每天加班都要到晚上12點多。”

現在，王登遠全家都在做粽子，每到端午節來臨，家里人就忙不過來了，就得雇村里的人來包粽子，包一個粽子2毛5角，生意好的時候他們一人一天也能掙近400元。

隨著青塘粽子品牌知名度、市場認可度的不斷提升，像王登遠這樣從事粽子加工銷售加入生產、銷售粽子的村民越來越多。前青塘村的粽子產業由從最初的幾戶手工作坊發展到目前的150多家粽子加工企業，很多家庭以此為支柱產業，前青塘村也真正成為了“粽子村”，一年四季，村內都彌漫著粽子的香氣。

這幾年，青塘粽子從過去的節令食品，變成一年四季不愁賣的美食，村民們靠著小小的粽子脫貧致富，青塘村釋放出全面推進鄉村振興的強勁動能。（記者 王濤）

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