中華網財經訊，8月23日，奈雪的茶因違規操作問題被處以罰款和通報批評。8月24日凌晨，奈雪的茶官方微博發布聲明表示，深感痛心，并向廣大消費者致以誠摯的歉意！

8月23日，國家市場監督管理總局通報了6家食品企業檢查情況，其中奈雪的茶兩家門店因在生產制作中出現違規操作問題被處以罰款和通報批評。8月2日，北京市市場監管部門獲知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐爛水果等食品安全問題的線索后，立即對涉事門店開展現場檢查，針對其違法違規行為，進行立案查處，擬對2家涉事門店均給予頂格罰款10萬元，對2家門店店長分別罰款25萬元和罰款28萬元。

對此，奈雪的茶表示深感痛心，并向廣大消費者致以誠摯的歉意！

奈雪的茶聲明稱，對照監管部門處罰決定書中指出的“在制作過程中標簽掉入芒果泥”等問題，立刻展開了自查自糾，并要求所有門店員工嚴格按照生產流程進行操作，杜絕任何不規范行為。

奈雪的茶表示，從創立開始就將食品安全視為公司的生命線，一直堅持使用高品質原料制作茶飲和軟歐包，本次監管部門的處罰書中也明確指出“未發現用發黑腐爛的芒果制作食品及軟歐包魔法棒系列產品被更改時間標簽繼續售賣等問題”。

奈雪的茶同時表示，“奈雪的茶立志做中國茶文化走向世界的推動者和創新者，將一如既往地為消費者提供安全、高品質的新式茶飲，歡迎監管部門和廣大消費者進行監督。”

近期，多家網紅餐飲品牌相繼曝出食品安全問題，引起社會關注。市場監管總局迅速指導、協調地方市場監管部門依法開展核查處置，各地從嚴從快從重查處違法違規問題，并舉一反三開展全面排查。

據新華社8月2日報道，記者通過隨機應聘，“臥底”網紅奶茶店“奈雪的茶”，發現其多家分店也存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標簽不實等問題。

8月3日，奈雪的茶聲明稱，“對于此次事件，我們深表歉意！讓喜愛奈雪的大家失望了，非常抱歉！對我們來說，目前最重要的是快速找到問題、制定解決方案、迅速整改?！?/p>

8月3日，據廣東市場監管局消息，廣東市場監管局聯合深圳市市場監管局對位于深圳的“奈雪的茶”總部展開約談。同時，全省各地市場監管部門迅速對轄區內的“奈雪的茶”門店情況進行了全面摸排并開展專項監督檢查。

8月3日，北京市市場監管部門、廣東省市場監管部門全面排查了轄區內奈雪的茶及類似門店1811家，責令整改50家，警告2家，立案查處23件。

8月6日，東莞市市場監管局發布《關于對我市“奈雪的茶”開展食品安全飛行檢查情況的通報》。通報顯示，深圳市奈雪餐飲管理有限公司東莞7家分公司存在場所未保持潔凈，食品處理區存在積水情形；食品和非食品未分類分架、離墻離地存放；企業未對從業人員進行食品安全培訓；未落實不同類別的食品和非食品（如食品包裝材料等），分設存放區域，不同區域有明顯的區分標識；未落實從業人員健康管理和食品安全自查等問題。當地市監局督促各家分公司進行整改。

8月18日，廣州市市場監管局針對新聞媒體近期報道的“網紅”奶茶店“奈雪的茶”北京某分店存在食品安全問題，第一期安樂“查”飯監管品牌行動隨機對廣州“網紅”飲品店開展監督檢查。檢查行動中，執法人員檢查了廣州市環市路商圈的“奈雪的茶”“喜茶”“溜六六”等3家“網紅”飲品店，經查，發現上述3家“網紅”飲品店主要存在違規使用“日落黃”，開封后的預包裝食品保存不當，水池、冰箱、冰粒機等標識不夠規范等問題。

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