春節(jié)前夕，中拍網(wǎng)鹽池灘羊的拍賣(mài)價(jià)格屢創(chuàng)新高。鹽池灘羊真的如此火爆?價(jià)格為何屢創(chuàng)新高?記者帶著這些問(wèn)題來(lái)到寧夏鹽池縣。

“我的手機(jī)快被打爆了!每只羊均價(jià)已賣(mài)到1800元左右，與往年每只800元左右的售價(jià)比，漲幅確實(shí)不低。”話音剛落，寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)金建仁的手機(jī)又響起來(lái)。

寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)近年是如何迅速壯大的?

鹽池縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)曹軍滿臉笑容：“鹽池灘羊有品種、規(guī)模、管理三大發(fā)展‘法寶’，好產(chǎn)品坐擁好價(jià)位，一切源于厚積薄發(fā)。”曹軍介紹，鹽池灘羊中鏈脂肪酸和風(fēng)味氨基酸比其他品種羊肉高35%到80%，其微量元素硒的含量達(dá)到0.1614毫克/公斤。近年來(lái)，鹽池灘羊?qū)崿F(xiàn)了種群繁育標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。近3年鹽池縣整合相關(guān)項(xiàng)目資金近2.5億元，累計(jì)建成標(biāo)準(zhǔn)棚圈3.3萬(wàn)座，培育標(biāo)準(zhǔn)化灘羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)40個(gè)。截至2020年，全縣羊飼養(yǎng)量340萬(wàn)只，其中灘羊年出欄量為180萬(wàn)只，建成規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)326個(gè)，300只以上規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)近3000戶(hù)，灘羊養(yǎng)殖主體呈現(xiàn)“企業(yè)+規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)(場(chǎng))+養(yǎng)殖戶(hù)”的結(jié)構(gòu)組成，規(guī)模養(yǎng)殖比例近60%。此外，當(dāng)?shù)貙?duì)灘羊養(yǎng)殖實(shí)施智能化數(shù)字化管理。比如，每只羊都有“身份證”，超市里的消費(fèi)者只要用手機(jī)掃羊肉上的二維碼，就進(jìn)入灘羊溯源跟蹤體系的數(shù)據(jù)庫(kù)……

“順勢(shì)而上，堅(jiān)持走高端路線，這兩年我們加大了灘羊線下線上的品牌推介。”寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)吳庚鴻介紹，前年線下公司與擁有連鎖飯店的上海豫園集團(tuán)簽約，目前按80元每斤的價(jià)格，每月可以銷(xiāo)售灘羊2000只左右;去年初與深圳天虹超市簽約，今年實(shí)現(xiàn)在其旗下44家連鎖超市鋪貨，灘羊售價(jià)為每斤90元左右。去年，縣政府還與京東生鮮簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，線上灘羊銷(xiāo)售增速同樣驚人。

本報(bào)記者 許 凌

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