12月18日下午，“中國五糧濃香原酒市場”在宜賓正式開市。

這標志著全國首個聚焦五糧濃香型原酒規范化、數字化、生態化交易平臺正式投入運營，中國原酒產業由此邁入“平臺化+金融化”發展的嶄新階段。

中國工程院院士、北京工商大學原校長、教授孫寶國，中國酒業協會名譽理事長王延才，四川省經信廳一級巡視員馮錦花，宜賓市人民政府副市長劉勇，江南大學原副校長、博士生導師徐巖等領導、專家學者，以及來自全國多地酒業協會、知名酒企、金融機構、科研院校的代表齊聚一堂，共同見證了這一里程碑時刻。

“中國五糧濃香原酒市場”開市，共啟價值新篇

五糧濃香的釀造密碼濃縮于原酒，“中國五糧濃香原酒市場”為宜賓原酒注入更豐富的價值內涵。

開市現場，宜賓市人民政府副市長劉勇現場表示，近年來，我們以推動原酒產業高質量發展為引領，構建起“從一粒種子到一滴美酒”的全過程質量管控體系，推動“宜賓原酒”成為優質濃香型原酒的代名詞。今天開市的“中國五糧濃香原酒市場”，集交易、交流、文旅于一體，既是保證原酒品質的重要舉措，更是推動原酒標準化、規模化發展，助力產業升級的關鍵舉措。

中國酒業協會名譽理事長王延才則立足當前酒業發展新風向，進一步肯定了“中國五糧濃香原酒市場”的創新引領意義。他表示，“中國五糧濃香原酒市場”是構筑產業價值“新基建”，破解原酒品質定價的核心工程；是打造產區生態“新引擎”，放大產區產業勢能的創新突破；是探索產融結合“新范式”，為傳統產業注入現代資本活水的橋梁。

四川酒茶集團公司副總經理、宜賓酒股份公司總經理羅貴桃進一步做“中國五糧濃香原酒市場”項目推介，詳細闡述其圍繞“1525”體系何以構筑產業新生態。

整體以 “1個市場” 為核心引擎，占地約327畝、儲酒能力達10萬噸的全國首家五糧濃香型原酒規范化、數字化交易平臺，致力于實現原酒公允定價與高效流通。圍繞核心市場，構建了 “5大中心” 作為功能支柱，即金融服務中心、評級服務中心、營銷推廣中心、人才培養孵化中心、科研成果轉化中心。最終，通過細化為 “25項核心業務”，形成覆蓋全面的“服務菜單”，確保企業能夠“按需點單”，獲得切實、高效的支持。

宜賓作為中國白酒之都、五糧濃香型白酒發源地，已形成千億級產業矩陣，2024年規上白酒企業營收突破2000億元，成為全國首個兩千億級白酒產區。

以“中國五糧濃香原酒市場”為依托，產業創新正加速宜賓產區邁向更開放、升級的發展新階段。

現場，還舉行了一系列重要授牌儀式，為市場的權威性、專業性和創新力奠定了堅實基礎。

宜賓市市場監管局向市場授予“國家白酒產品質量檢驗檢測中心（四川）科研基地”，為宜賓原酒品質提供了權威檢測背書；四川輕化工大學、宜賓學院、宜賓職業技術學院、宜賓工業技術學院等院校聯合授予市場“校企合作產教融合實訓實踐基地”；北京工商大學、江南大學兩大食品發酵領域頂尖學府分別授予市場“校外實踐基地”與“五糧濃香型白酒科技創新基地”。最后，中國酒業協會名譽理事長王延才向四川酒茶集團授予“中國五糧濃香白酒核心產區原酒市場”牌匾。

系列授牌標志著“中國五糧濃香原酒市場”在質量保障、產學研融合、行業認可等方面獲得了全方位支持。

創新破局，定義原酒產業高質量發展新范式

“中國五糧濃香原酒市場”絕非簡單增加一個交易場所，其背后折射出中國白酒產業，特別是原酒領域，在面對市場深度調整與消費升級趨勢時的深刻變革與前瞻性布局。

長期以來，原酒交易存在品質評判依賴經驗、價格體系不透明、價值與價格錯配等痛點，制約了產業規模化和規范化發展。

“中國五糧濃香原酒市場”引入由酒類頂尖科研機構北京工商大學孫寶國院士團隊建立的“五糧濃香原酒評級體系”，并接入國家級的質量檢測科研基地，相當于為原酒建立了一套科學、公允的品質度量衡和價值標尺。這使得原酒從過去模糊質量評判”，轉變為品質可量化、數據可追溯、價值可評估的“標準化商品”。

這不僅保障了交易公平，提升了交易效率，更重要的是為原酒進行資產化、金融化運作提供了不可或缺的信任基礎和估值依據，也是激活原酒這一“沉睡資產”的關鍵一步。

宜賓作為中國五糧濃香白酒核心產區，擁有深厚的產業基礎。原酒作為產業的基礎環節，其規范化、現代化水平直接影響全行業的健康度。

“中國五糧濃香原酒市場”的探索，率先在最具代表性的香型產區內，系統性地回答了原酒如何實現標準化、如何實現價值最大化、如何與現代服務業深度融合等一系列行業共性課題。

同時宜賓產區也將依托這一產業平臺，推動產區內原酒資源的優化配置和協同增效，將產區的規模優勢、品質優勢，轉化為系統的生態優勢和價值優勢，引領宜賓產區的產業升級發展。

當前，中國白酒行業整體進入存量競爭與價值競爭的新階段，高質量發展成為共識。“中國五糧濃香原酒市場”為中國白酒行業的原酒流通與價值管理，提供一套可借鑒、可推廣的“宜賓方案”。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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