??"藕"遇鵬城香飄灣區(qū)——來(lái)菜·湖北頭牌藕湯首駐華南?
深圳,2025年6月19日,深圳餐飲界迎來(lái)重要時(shí)刻。備受矚目的"來(lái)菜·湖北頭牌藕湯"華南首店在深圳卓悅中心西區(qū)B1層盛大開(kāi)業(yè)。作為華中地區(qū)最具代表性的餐飲品牌之一,來(lái)菜此次南下布局,不僅帶來(lái)了地道的湖北美食,更將荊楚文化的獨(dú)特魅力展現(xiàn)給粵港澳大灣區(qū)的消費(fèi)者。
開(kāi)業(yè)當(dāng)天,現(xiàn)場(chǎng)賓客云集,熱鬧非凡。開(kāi)餐前卓悅中心西區(qū)就已排起長(zhǎng)龍,眾多美食愛(ài)好者慕名而來(lái),爭(zhēng)相品嘗這道來(lái)自湖北的傳統(tǒng)美味。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì),開(kāi)業(yè)首日接待顧客突破1000人次,餐廳翻臺(tái)率高達(dá)10次以上,單日最高取號(hào)1052桌,招牌銚子筒骨藕湯單日銷售突破500份。許多專程趕來(lái)的食客表示,他們或是曾在武漢等地品嘗過(guò)來(lái)菜的美味,或是通過(guò)社交媒體了解到這個(gè)品牌,都對(duì)這次深圳開(kāi)業(yè)充滿期待。
匠心傳承,鑄就藕湯王者
8小時(shí)食材處理工序,每日清晨7點(diǎn)開(kāi)始現(xiàn)煨藕湯,每罐藕湯現(xiàn)煨3.5-5小時(shí),以匠心精神煨好每一罐藕湯是來(lái)菜日復(fù)一日?qǐng)?jiān)持的使命。
百里挑一,優(yōu)中選優(yōu)的食材品控標(biāo)準(zhǔn),則鑄就了來(lái)菜的品牌護(hù)城河。
來(lái)菜自創(chuàng)辦以來(lái),在所有蓮藕品種中優(yōu)選洪湖千年種植歷史粉藕品種毛三節(jié),也是市場(chǎng)最接近野生蓮藕的品種??诟懈鄹锤m合煨湯。人工采挖,只有長(zhǎng)度超過(guò)1.2米的毛三節(jié),嚴(yán)選中間最好的2-3節(jié),是來(lái)菜藕湯超粉超糯的核心。
洪湖是我國(guó)整體水質(zhì)唯一達(dá)到二類標(biāo)準(zhǔn)的淡水湖泊。為保障出品穩(wěn)定,來(lái)菜在洪湖一帶擁有1000多畝專屬蓮藕基地,讓藕田交替產(chǎn)藕,既保證全年新鮮供應(yīng),又能讓藕田休養(yǎng)生息,讓蓮藕一直有足夠營(yíng)養(yǎng)的生長(zhǎng)環(huán)境。
如此,來(lái)菜餐桌上的藕肴,口感與營(yíng)養(yǎng)兼顧,其中富含的膳食纖維每100g含5.6g,是同重量蘋(píng)果含量的約3.7倍。
最終,隨著來(lái)菜深圳卓悅中心店正式迎客,讓這碗藕湯的魅力在灣區(qū)充分釋放。
文化賦能,打造美食IP
作為湖北美食文化的代表,來(lái)菜致力于構(gòu)建"可品嘗的湖北文化IP"。
在特色風(fēng)物方面,除了招牌銚子藕湯,品牌還深入荊楚腹地,將湖北各地的特色美食帶到深圳。如風(fēng)靡武漢三鎮(zhèn)的"三鎮(zhèn)干煸藕絲",老武漢早點(diǎn)必備的"老武漢熱干面"等武漢美食名片;還有"洪湖脆藕煎鱸魚(yú)",外皮焦香、魚(yú)肉彈嫩的鱸魚(yú),搭配洪湖脆藕,實(shí)現(xiàn)"脆上加脆"的風(fēng)味升級(jí);"沔陽(yáng)藕香粉蒸肉"則是來(lái)菜研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入仙桃,嘗遍百家特色蒸菜后研發(fā)的精品,采用特制高壓鍋蒸制新鮮五花肉和香甜脆藕,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸,讓藕香和肉香充分融合。為深圳食客展開(kāi)一幅荊楚美食長(zhǎng)卷。
文化表達(dá)方面,餐廳空間設(shè)計(jì)融入了楚元素,墻面設(shè)置來(lái)菜千畝蓮藕基地與蓮藕采挖畫(huà)面裝置,菜單設(shè)計(jì)融入荊楚地圖,讓顧客在用餐的同時(shí)感受湖北文化的獨(dú)特魅力。以及不定期舉辦的時(shí)令食材展、挖藕人送藕等互動(dòng)體驗(yàn),讓消費(fèi)者全方位感受湖北飲食文化的魅力。
為迎接華南首店開(kāi)業(yè),來(lái)菜精心策劃了一系列特色活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前連續(xù)20天限量贈(zèng)送洪湖藕帶、鮮摘菱角,荷花,蓮蓬等湖北特色食材,總計(jì)送出逾萬(wàn)份。
而這些新鮮食材也將在來(lái)菜的“四季荷塘,新鮮時(shí)令“”的菜單上為大家呈現(xiàn),來(lái)菜為了讓消費(fèi)者更能體會(huì)到湖北“四季荷塘”的獨(dú)特魅力及“過(guò)時(shí)不食”的新鮮追求,來(lái)菜特地打造了一系列四季菜單,月月有新菜,道道都新鮮,例如沔陽(yáng)粉蒸肉,春季搭配春筍,初夏搭配茭白,盛夏搭配蓮子,冬天搭配脆藕,一道粉蒸肉每個(gè)季節(jié)的風(fēng)味都不同。每一處細(xì)節(jié)都體現(xiàn)著來(lái)菜對(duì)美食的匠心追求,這也是來(lái)菜品牌負(fù)責(zé)人在必吃榜發(fā)布大會(huì)上公開(kāi)發(fā)言說(shuō)過(guò)的一樣,來(lái)菜未來(lái)會(huì)一直圍繞“好吃不貴,新鮮時(shí)令,放心安心”的12字方針去發(fā)展突破,做到真正以“顧客第一”為核心的品牌。
對(duì)荊楚文化有濃厚興趣的顧客,還可獲贈(zèng)"白云黃鶴"書(shū)簽、武漢大學(xué)冰箱貼等精美文創(chuàng)產(chǎn)品。
這些融合了湖北文化元素的周邊商品很快成為消費(fèi)者領(lǐng)略荊楚魅力的窗口。
戰(zhàn)略布局,深耕大灣區(qū)市場(chǎng)
深圳卓悅中心店的開(kāi)業(yè),標(biāo)志著來(lái)菜正式進(jìn)軍華南市場(chǎng)。這家面積不大的門(mén)店,也特別設(shè)置了"藕文化博物館"互動(dòng)區(qū),讓消費(fèi)者在品嘗美食的同時(shí),了解蓮藕的文化內(nèi)涵和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
更令人期待的是,來(lái)菜即將在深圳開(kāi)設(shè)第二家門(mén)店。據(jù)悉,"來(lái)菜·湖北頭牌藕湯(深圳大悅城店)"將于2025年7月12日正式開(kāi)業(yè)。該店位于龍華區(qū)龍華街道大悅城購(gòu)物中心L3層;未來(lái)來(lái)菜還會(huì)有更多的門(mén)店在深圳與大家見(jiàn)面。
這一系列動(dòng)作,彰顯了來(lái)菜深耕大灣區(qū)市場(chǎng)的決心和信心。深圳卓悅中心店的啟幕,對(duì)來(lái)菜品牌亦有具有重要的戰(zhàn)略意義。從市場(chǎng)布局來(lái)看,這標(biāo)志著來(lái)菜完成了華中、華北、華南三大經(jīng)濟(jì)圈的戰(zhàn)略布局,粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)拓展正式啟動(dòng)。
【品牌檔案】
來(lái)菜·湖北頭牌藕湯創(chuàng)立于2018年,以"銚子筒骨煨藕湯"為核心產(chǎn)品,年銷量超100萬(wàn)份,連續(xù)二年蟬聯(lián)武漢藕湯品類銷量冠軍。品牌主打"一藕多吃"特色,開(kāi)發(fā)出包含煨、炒、蒸、炸等多種烹飪技法的全藕宴體系。擁有洪湖1000多畝專屬蓮藕基地,曾獲"中國(guó)餐飲創(chuàng)新品牌""湖北地標(biāo)美食代表"等榮譽(yù)。目前全國(guó)門(mén)店已突破30家(含即將開(kāi)業(yè)門(mén)店),會(huì)員總量超400萬(wàn),其中"來(lái)菜·湖北頭牌藕湯(深圳卓悅中心店)"為來(lái)菜品牌登錄華南首站,接下來(lái),亦將在華南持續(xù)布局。期待來(lái)菜越來(lái)越好的發(fā)展,讓世界看到湖北美食,感受湖北魅力。
關(guān)鍵詞:
您可能也感興趣:
為您推薦
中國(guó)紅APP正式上線發(fā)布
第十二屆東亞地方政府會(huì)議將在山東臨沂召開(kāi) 促進(jìn)東亞地區(qū)交流合作
排行
- 以初心鑄匠心,揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)榮獲人民網(wǎng)“人民匠心獎(jiǎng)”
- 董明珠:格力電器創(chuàng)新力榮登COP28,演講點(diǎn)亮中國(guó)制造業(yè)發(fā)展之光
- CBE中國(guó)美容博覽會(huì)開(kāi)幕在即,諾斯貝爾攜新品彰顯“戰(zhàn)痘”實(shí)力
- 教育賽道未來(lái)可期,科大訊飛智慧教育助力孩子個(gè)性化發(fā)展
- 陸金所會(huì)員2.0襲來(lái):多元化升級(jí)用戶權(quán)益,為美好生活賦能
- 明星主播唐笑應(yīng)邀參加首屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)簽約儀式 助...
- 黃河旋風(fēng):超硬材料單晶產(chǎn)品支撐行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展
- 重塑IP新場(chǎng)景!鄭州絨言絨語(yǔ)走進(jìn)鄂爾多斯金鼎亨深度探索
- 中國(guó)老齡事業(yè)發(fā)展基金會(huì)“銀彩人生”公益項(xiàng)目在京啟動(dòng)助力銀...
- 荷蘭佳貝艾特——進(jìn)口羊奶粉市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo),營(yíng)養(yǎng)新選擇
最近更新
- ??"藕"遇鵬城香飄灣區(qū)——來(lái)菜·湖北頭牌藕湯首駐華南?
- 中國(guó)老齡事業(yè)發(fā)展基金會(huì)“銀彩人生”公益項(xiàng)目在京啟動(dòng)助力銀...
- 租賃的戰(zhàn)略思維:費(fèi)用是基礎(chǔ),全周期價(jià)值管理才是核心
- 味蕾與藝術(shù)交響:錦華月餅2025中秋新品發(fā)布在即
- 7天突破英語(yǔ)瓶頸,單詞特攻打造教育創(chuàng)業(yè)新標(biāo)桿
- 天元寵物董事長(zhǎng):深耕“它經(jīng)濟(jì)”藍(lán)海,創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)未來(lái)
- 東軟在達(dá)沃斯論壇展現(xiàn)多元化發(fā)展實(shí)力
- 六福集團(tuán)公布截至2025年3月31日止年度全年業(yè)績(jī)公告
- 渝城新篇,信啟雙福|萬(wàn)信至格酒店續(xù)寫(xiě)山城,布局新章
- 杭州一公司董事長(zhǎng):揭秘公司全球化戰(zhàn)略布局
- 達(dá)沃斯聚焦AI時(shí)代“她力量” 東軟王楠強(qiáng)調(diào)實(shí)力與夢(mèng)想并重
- 邪惡梔子花是什么意思?邪惡梔子花是什么梗?
- treetree的是什么意思?treetree的是什么梗?
- 曬足180天是什么梗?曬足180天是什么意思?
- 被確診為蛋撻是什么梗?被確診為蛋撻梗的出處
- C牛馬O是什么意思?C牛馬O是什么梗?
- 子喬,你聽(tīng)我說(shuō)/子喬快看是什么梗?
- 滬爺沖擊是什么意思?滬爺沖擊是什么梗?
- AIGC是什么意思?AIGC是什么梗?
- 杭州六小龍是什么意思?杭州六小龍企業(yè)有哪些?
- 混不吝是什么意思?混不吝的意思解釋
- 西域風(fēng)情映綺樓 喀什古城景區(qū)萬(wàn)信至格酒店正式啟幕
- 5小時(shí)對(duì)話消費(fèi)王王岑:流量認(rèn)知迭代與消費(fèi)投資機(jī)遇解讀
- “央媽”放大招 3000億MLF狂砸 債市怎么走?
- 堅(jiān)持長(zhǎng)期主義造節(jié),生活家地板鑄就家居文化營(yíng)銷時(shí)代標(biāo)桿
- 方正富邦基金:滬指年內(nèi)新高 A股下半場(chǎng)怎么看?
- 青云租正式啟動(dòng)港股借殼上市
- 三師共管 + 智慧醫(yī)療:優(yōu)唐健康重構(gòu)糖尿病管理市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
- 青島匯坤材料科技有限公司乙烯基上漿劑技術(shù)突破,領(lǐng)航碳纖維...
- 六月公益愛(ài)肝月:鄭州友好肝膽醫(yī)院助力肝膽健康惠民大普查全...
今日要聞
- ??"藕"遇鵬城香飄灣區(qū)——來(lái)菜·湖北頭牌藕湯首駐華南?
- 中國(guó)老齡事業(yè)發(fā)展基金會(huì)“銀彩人生”公益項(xiàng)目在京啟動(dòng)助力銀發(fā)長(zhǎng)者跨越數(shù)字鴻溝
- 租賃的戰(zhàn)略思維:費(fèi)用是基礎(chǔ),全周期價(jià)值管理才是核心
- 味蕾與藝術(shù)交響:錦華月餅2025中秋新品發(fā)布在即
- 7天突破英語(yǔ)瓶頸,單詞特攻打造教育創(chuàng)業(yè)新標(biāo)桿
- 天元寵物董事長(zhǎng):深耕“它經(jīng)濟(jì)”藍(lán)海,創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)未來(lái)
- 六福集團(tuán)公布截至2025年3月31日止年度全年業(yè)績(jī)公告
- 東軟在達(dá)沃斯論壇展現(xiàn)多元化發(fā)展實(shí)力
- 渝城新篇,信啟雙福|萬(wàn)信至格酒店續(xù)寫(xiě)山城,布局新章
- 杭州一公司董事長(zhǎng):揭秘公司全球化戰(zhàn)略布局