8月25日，由全谷物食品產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟與江南大學(xué)食品學(xué)院、燕谷坊集團(tuán)共同發(fā)起的“才聚江南智鏈未來”全谷物食品科技創(chuàng)新高峰論壇在江蘇無錫召開。本屆論壇由全谷物食品產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟、江南大學(xué)食品學(xué)院、燕谷坊集團(tuán)聯(lián)合主辦。來自產(chǎn)學(xué)研界的領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、企業(yè)家匯聚一堂，探討全谷物行業(yè)的產(chǎn)學(xué)研未來融合發(fā)展，是全谷物行業(yè)的又一次重大盛會(huì)。

傳遞專家智庫聲音，匯聚產(chǎn)學(xué)研前沿力量，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展新方向。當(dāng)日，全谷物未來食品-產(chǎn)業(yè)聯(lián)合運(yùn)營(yíng)展示中心落成典禮、全谷物食品產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟(無錫)科創(chuàng)基地揭牌儀式圓滿禮成，這是推進(jìn)全谷物未來食品科技建設(shè)的一座里程碑。

全谷物食品產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、燕谷坊集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO、江南大學(xué)校董、內(nèi)蒙古自治區(qū)江南大學(xué)校友會(huì)會(huì)長(zhǎng)何均國(guó)在大會(huì)上發(fā)表《發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)是燕谷坊的使命》主題演講。何均國(guó)表示“全谷物食品產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟(無錫)科創(chuàng)基地”的設(shè)立和“全谷物未來食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合運(yùn)營(yíng)中心”的成立，將開啟全谷物健康產(chǎn)業(yè)新征程。

何均國(guó)認(rèn)為:沒有成功的企業(yè)，只有時(shí)代的企業(yè)。企業(yè)的商機(jī)和使命，源自于對(duì)社會(huì)問題的發(fā)現(xiàn)和解決。習(xí)近平總書記曾多次強(qiáng)調(diào)“大農(nóng)業(yè)、大食物觀”，與我國(guó)當(dāng)前高度重視糧食安全的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)相對(duì)應(yīng)。在廣闊的農(nóng)業(yè)賽道中，燕谷坊十余年扎根燕麥全谷物產(chǎn)業(yè)賽道，厚積薄發(fā)，領(lǐng)跑全谷物行業(yè)發(fā)展。在這個(gè)過程中，我們始終堅(jiān)信“食為政首，農(nóng)為邦本。民為國(guó)基，谷為民命。”

后疫情時(shí)代，健康產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展春天，發(fā)展全谷物健康產(chǎn)品成全球共識(shí)。2018年美國(guó)關(guān)于消費(fèi)者對(duì)全谷物喜愛程度的調(diào)查結(jié)果顯示，將近三分之一的受調(diào)查消費(fèi)者表示幾乎只吃全谷物。近年來，全谷物產(chǎn)業(yè)在中國(guó)迅速發(fā)展，“合理膳食觀念”的普及帶動(dòng)我國(guó)全谷物食品消費(fèi)量。如，從《中國(guó)居民膳食指南(2016)》到《中國(guó)居民膳食指南(2022)》，全谷物推薦攝入量占比從每天的三分之一提升至一半。政策支持方面，我國(guó)出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的意見》、《糧食加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011—2020 年)》、《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》，相繼提出“大力發(fā)展全谷物等新型營(yíng)養(yǎng)健康食品、推進(jìn)全谷物健康食品的開發(fā)”，“鼓勵(lì)增加全谷物營(yíng)養(yǎng)健康食品的攝入”，“啟動(dòng)國(guó)家全谷物行動(dòng)計(jì)劃”等政策支持全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

立足“燕麥之鄉(xiāng)”武川，深耕燕麥產(chǎn)業(yè)，探索全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展樣板。燕麥?zhǔn)侨任锂a(chǎn)業(yè)中的排頭兵，武川位于北緯41°—43°天然燕麥黃金生長(zhǎng)種植帶，被譽(yù)為“燕麥之鄉(xiāng)”，燕麥產(chǎn)業(yè)也是當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。2021年11月，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)公布第六批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單，內(nèi)蒙古武川燕麥傳統(tǒng)旱作系統(tǒng)成功入選。近日，由國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、吉林省白城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)任長(zhǎng)忠研究員領(lǐng)銜的燕麥研究團(tuán)隊(duì)首次破譯了復(fù)雜基因組，解碼裸燕麥“中國(guó)芯”。出路是科技，活力在創(chuàng)新。燕谷坊產(chǎn)學(xué)研一體化戰(zhàn)略部署，注重“科技”引擎作用;燕谷坊集團(tuán)《燕麥新品種選育、綠色栽培技術(shù)研究與示范》獲選2021內(nèi)蒙古自治區(qū)科技重大專項(xiàng)項(xiàng)目。構(gòu)建六大工藝構(gòu)成全谷物獨(dú)立研發(fā)體系;打造燕谷坊全谷物核心原物料加工鏈;斬獲國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)技術(shù)成果;與美國(guó)康奈爾大學(xué)、江南大學(xué)、上海理工大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)外高校開展科研合作，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，共同推動(dòng)燕麥特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了一系列突破成果。

做好頂層設(shè)計(jì)，助力新國(guó)貨燕麥產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。何均國(guó)認(rèn)為，燕谷坊以“資本+農(nóng)業(yè)+大健康+互聯(lián)網(wǎng)”作為頂層設(shè)計(jì)，同時(shí)專注提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力、科技人才助力，凝聚多方合力，成功助力農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值再造和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。經(jīng)過十余年的探索，燕谷坊集團(tuán)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，致力于打造的“兩個(gè)樣板”，即燕麥產(chǎn)業(yè)——全谷物產(chǎn)業(yè)中國(guó)化小雜糧提質(zhì)增效樣板、武川模式——鄉(xiāng)村振興縣域特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式樣板，已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展樣板工程。一手農(nóng)民，一手市民。燕谷坊以黨建引領(lǐng)謀發(fā)展，旗幟下鄉(xiāng)促振興，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收。草原之門架起“燕麥+草原農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)平臺(tái)”，推動(dòng)北方特色旱作農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展。

大力推廣“全谷物行動(dòng)”，助力全谷物民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展。燕谷坊通過相繼參與舉辦2014中國(guó)首屆全谷物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高峰論壇、2019中外全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家論壇，參與2021博鰲亞洲論壇發(fā)聲助力糧食安全、加入“一帶一路”全谷物專業(yè)委員會(huì)、建設(shè)“東方麥谷”行業(yè)公用品牌等方式，傳遞全谷物行業(yè)前沿動(dòng)態(tài)，凝聚智庫共識(shí)，積極踐行“全谷物行動(dòng)”，致力于建設(shè)全谷物產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，助力全谷物民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展。何均國(guó)倡議，在未來希望以全谷物食品產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟為平臺(tái)，攜手更多專家學(xué)者、市場(chǎng)主體、會(huì)員企業(yè)，在全國(guó)更多城市、單位加快推進(jìn)全谷物食品產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)落地，一同向著打造“全谷物未來食品科技百億級(jí)產(chǎn)業(yè)園”的目標(biāo)奮進(jìn)，助力全谷物民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2022年是黨的二十大召開之年，是我國(guó)進(jìn)入全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家、向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍新征程的重要一年。作為農(nóng)業(yè)、全谷物產(chǎn)業(yè)從業(yè)者，我們肩負(fù)著讓“農(nóng)業(yè)強(qiáng)起來、農(nóng)民富起來、農(nóng)村美起來”的歷史使命。讓我們畢其一生為一業(yè)，抓住科技創(chuàng)新的窗口，一起向未來!

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