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在家里吃火鍋什么配菜好吃_世界百事通

在家吃火鍋怎么配菜

白菜、菠菜、花菜、土豆、地瓜、香菜、茼蒿、生菜、卷心菜、木耳。。。豆腐、凍豆腐、豆皮、粉絲。。。蝦、蟹、蛤類。。。各種魚丸、肉丸。。。

在家吃火鍋買什么配菜?


【資料圖】

蔬菜類:油麥菜、茼蒿、菠菜、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜、豆芽、平菇、香菇、金針菇、土豆、西紅柿、蘿卜、冬瓜、藕等等;干貨類:海帶、木耳、腐竹、豆腐、豆腐皮、粉絲、黃花菜等等。

其實任何肉都適合放在火鍋里。牛肉、豬肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市購買現(xiàn)成的),這些肉一般涮個幾秒鐘就可以吃了。葷菜類:豬肝、豬腰、豬腸子、雞翅中、各類魚丸、鵪鶉蛋、午餐肉等等;

和肉一樣,火鍋里可以放得海鮮也是多種多樣。這里的海鮮分為兩種,一種是新鮮的海鮮,一種是像魚丸這樣的半成品海鮮。海產(chǎn)類:花蛤、魷魚、蝦等等。

湯底和蘸料:要吃清湯鍋的話煮一鍋雞湯就可以搞定,麻辣鍋的話可以用各大火鍋店出的成品底料煮。沒有蘸醬的火鍋吃起來會乏味很多。

簡單一點的話,只要把醬油、醋、辣椒調(diào)和一下就好了,隨個人喜好加點香菜和蔥,重慶人也喜歡加點麻油。喜歡濃一些的醬料的話,可以放花生醬、腐乳和蠔油。

在家吃火鍋什么配菜最好吃

火鍋的配菜種類如下:

1、菌類:金針磨、杏鮑菇等。購買方便,含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等豐富的營養(yǎng)。

2、蔬菜類:茼蒿、菠菜、白菜、香菜、生菜等。含礦物質(zhì)、維生素、纖維等營養(yǎng)。

3、酚類:寬粉、細粉、醋粉、粉絲。

4、肉類:豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、蝦肉等。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有必需的氮基酸全面、數(shù)量多,而且比例恰當(dāng),接近于人體的蛋白質(zhì),容易消化吸收。

5、肉丸類:魚丸、蝦丸、牛肉丸、腸、糯米餃子等。

6、調(diào)料:麻醬、辣醬、紅方、韭菜花等調(diào)味。

可根據(jù)個人愛好口味進行選擇。

在家吃火鍋什么配菜最好吃

在家吃火鍋還要菜? 天真 各種牛羊肉海鮮 再來包泡面 來點香菜倒是不錯

在家吃火鍋買什么配菜好?

最簡單的方法是,買幾種肉,如牛、羊、豬或各式加工好的肉丸,配土豆片 生菜、大白菜、粉絲或粉條,吃完再涮些粉或面,這樣絕對可以吃的很飽。

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