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食品安全，是民生工程，是頭等大事。　　山東省濱州市濱城區(qū)委、區(qū)政府嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”要求，聚焦人民群眾“舌尖上的安全”，扎實開展各項食品安全整治，積極推進(jìn)社會共治共享，食品安全保障水平不斷提升，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好。近日，濱州市食品藥品安全委員會印發(fā)《關(guān)于2022年全市食品安全工作評議情況的通報》，濱城區(qū)政府2022年食品安全工作獲評A級等次。強(qiáng)化黨政同責(zé)，推進(jìn)落實“兩個責(zé)任”濱城區(qū)委常委會、區(qū)政府常務(wù)會議分別聽取全區(qū)食品安全工作匯報，并作出具體工作安排；定期組織召開區(qū)食藥安委全體（擴(kuò)大）會議，安排部署重點工作；進(jìn)一步梳理組織架構(gòu)，調(diào)整增加區(qū)法院、區(qū)檢察院、區(qū)科協(xié)、區(qū)司法局為食藥安委成員單位；圍繞食安創(chuàng)建等工作召開專題會議，及時解決創(chuàng)建過程中存在的突出問題。　　濱城區(qū)將9386戶食品生產(chǎn)經(jīng)營主體劃分為B、C、D三級，由區(qū)、鄉(xiāng)、村三級共1295名干部包保。區(qū)委、區(qū)政府主要負(fù)責(zé)同志多次深入包保企業(yè)開展督導(dǎo)，進(jìn)一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。強(qiáng)化源頭治理，提升全鏈條管控能力濱城區(qū)強(qiáng)化農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品市場準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格落實農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營告知制度，并強(qiáng)化種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)自配飼料監(jiān)管；探索實施農(nóng)藥廢棄物回收處置，回收農(nóng)藥包裝廢棄物62.3噸；全面推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，累計開具農(nóng)產(chǎn)品合格證1.57萬張。　　濱城區(qū)開展食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域規(guī)范提升行動，31家食品生產(chǎn)企業(yè)推動落實“三標(biāo)”管理；推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)“清潔工廠”行動，打造11家標(biāo)桿企業(yè)，以點帶面全面提升企業(yè)衛(wèi)生管理水平；開展餐飲具集中消毒單位全覆蓋監(jiān)督檢查，推進(jìn)餐廚廢棄物收運(yùn)處理體系建設(shè)，收集處理餐廚廢棄物4479余噸。　　此外，濱城區(qū)強(qiáng)化技術(shù)支撐作用，開展食源性疾病監(jiān)測和食品安全風(fēng)險監(jiān)測，組織“食安護(hù)佳節(jié)”專項抽檢，不合格食品核查處置率達(dá)100%。強(qiáng)化監(jiān)管效能，守牢食品安全底線濱城區(qū)結(jié)合實際，制定食品安全示范街區(qū)創(chuàng)建實施方案、評價標(biāo)準(zhǔn)及推進(jìn)措施，規(guī)范打造5條食品安全示范街區(qū)、8家“明廚亮灶”示范單位、15家“清潔廚房”示范店；持續(xù)推動農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全區(qū)建成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地14個、標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖場12處。　　濱城區(qū)建設(shè)電子監(jiān)控平臺，實現(xiàn)對后廚環(huán)境、人員操作、清洗消毒等情況的隨時監(jiān)督，全區(qū)200家學(xué)校食堂、13家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂已全部實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”；引導(dǎo)轄區(qū)3000余家餐飲服務(wù)單位注冊使用“山餐安”系統(tǒng)，實現(xiàn)食品安全信息化全程追溯。　　濱城區(qū)突出重點領(lǐng)域監(jiān)管執(zhí)法，開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，及時排查風(fēng)險隱患99處；開展校園食品安全守護(hù)行動，推動落實校長負(fù)責(zé)制、陪餐制和學(xué)校食堂“四查”制度；開展肉及肉制品專項治理行動，集中排查、清理不合格產(chǎn)品，依法規(guī)范養(yǎng)殖和生產(chǎn)經(jīng)營行為。　　濱城區(qū)建成并啟用全市首個生鮮肉集中批發(fā)專區(qū)，實行統(tǒng)一運(yùn)營管理，確保生鮮肉質(zhì)量安全；開展食品安全源頭治理聯(lián)合行動，統(tǒng)籌推進(jìn)依法嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪與“昆侖2022”專項行動，加強(qiáng)行刑銜接和信息共享。　　聚焦食品安全，濱城區(qū)還加強(qiáng)新聞宣傳和輿論引導(dǎo)工作，堅決打擊造謠傳謠、欺詐和虛假宣傳行為；加強(qiáng)輿情監(jiān)測，提升應(yīng)急處置能力；開展食品安全宣傳“五進(jìn)”活動，積極營造人人參與、社會共治的食品安全治理格局。

□徐 璐 寇明慧

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