1月8日，國務院聯防聯控機制召開新聞發布會，介紹節日期間疫情防控和保供穩價有關情況。會上，農業農村部市場與信息化司副司長劉涵介紹，新春佳節將至，綜合各方面情況看，今年節日期間，糧油肉蛋奶魚果蔬等供應充足，完全可以滿足城鄉居民消費需求。

“米袋子”方面，2021年我國糧食再獲豐收，產量13657億斤，比上年增加267億斤。稻谷、小麥產量分別為4257億斤、2739億斤，較上年分別增長0.5%和2.0%。當前糧食庫存保持高位，稻谷和小麥兩大口糧品種占總庫存超過70%，米面油加工和應急保供能力持續增強，可以說“米袋子”是田頭產量足、庫里儲備足、市場貨品足，節日期間“米袋子”保供穩價基礎扎實。

“菜籃子”方面，當前全國蔬菜在田面積達8000多萬畝，同比增加200多萬畝，預計未來3個月蔬菜供應總量1.7億噸，同比增加350萬噸，加上冬儲蔬菜，可供每人每天約3斤菜。從區域看，“南菜北運”和北方設施蔬菜主產省是保障冬春市場供應的主力軍。這些地區在田蔬菜面積5700萬畝，同比增加近200萬畝，并且已陸續進入蔬菜采收旺季，能夠有效保障市場供應。但受汽柴油價格上漲、季節性因素影響，預計菜價將比較堅挺。柑橘等水果大量上市，蘋果、梨等水果庫存充裕，預計水果市場總量足、品種多，價格較為穩定。生豬生產提前恢復，牛羊肉、禽肉、奶類、雞蛋產能處于高位，漁業生產穩定，水產品產量充足，畜禽水產品供應都有充分保障。

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