端午節(jié)前夕，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織在全國(guó)范圍開(kāi)展粽子專(zhuān)項(xiàng)抽檢，抽檢結(jié)果顯示合格率為100%。

本次粽子專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢在29個(gè)省份的超市、小食雜店、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、餐廳等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行隨機(jī)抽樣，涉及粽子生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)，覆蓋198家粽子生產(chǎn)企業(yè)。

本次粽子檢驗(yàn)項(xiàng)目14項(xiàng)，包括蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV等非食用物質(zhì)，苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、安賽蜜等食品添加劑，菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、霉菌、商業(yè)無(wú)菌等微生物指標(biāo)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，均未檢出不合格樣品。(記者蔣菡)

關(guān)鍵詞： 粽子專(zhuān)項(xiàng)抽檢