中華網(wǎng)酒業(yè)6月9日訊，近日，據(jù)江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的食品不合格通告顯示，1批次“寧夏紅”枸杞酒（規(guī)格型號(hào)：135ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2015/6/4）被檢出酒精度不合格（檢驗(yàn)結(jié)果：24.0%vol；標(biāo)準(zhǔn)值：27.0～29.0%vol）。

根據(jù)2021年第28期通告顯示，江蘇省淮安市淮安區(qū)楊鵬飛超市經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)寧夏紅中寧枸杞制品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“寧夏紅中寧公司”）委托寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“寧夏紅產(chǎn)業(yè)集團(tuán)”）生產(chǎn)的1批次“寧夏紅”枸杞酒（規(guī)格型號(hào)：135ml/瓶）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2015/6/4）被檢出酒精度不合格（檢驗(yàn)結(jié)果：24.0%vol；標(biāo)準(zhǔn)值：27.0～29.0%vol）。

據(jù)了解，酒精度是酒類(lèi)的一個(gè)理化指標(biāo)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒精度有嚴(yán)格的要求，酒類(lèi)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的酒精度偏差不能超過(guò)±1%。酒精度含量不同，銷(xiāo)售的價(jià)錢(qián)也不同。酒精度不達(dá)標(biāo)的主要原因可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法有效控制酒精度的高低，或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖瑳](méi)做好完善的出廠檢驗(yàn)，又或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，也可能是企業(yè)為了降低成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷(xiāo)售價(jià)格。

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)資料顯示，為與市場(chǎng)上的“藥酒”、“配制酒”、“保健酒”形成標(biāo)準(zhǔn)區(qū)隔，推動(dòng)品類(lèi)發(fā)展，2018年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了新的露酒標(biāo)準(zhǔn)定義 ，“露酒（lu jiu）是以黃酒、白酒為基酒，加入可食用或按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材（或符合相關(guān)規(guī)定）的物質(zhì)，經(jīng)浸提和復(fù)蒸等工藝或直接加入從輔料中提取的有用成分，制成的具有特定風(fēng)格的飲料酒。”。

2020年，從露酒整個(gè)行業(yè)生產(chǎn)格局來(lái)看，勁酒仍然是露酒行業(yè)市場(chǎng)份額最高的龍頭老大，市場(chǎng)規(guī)模在60億以上;除此之外，如五糧液、茅臺(tái)等露酒產(chǎn)品處于第二集團(tuán)，市場(chǎng)規(guī)模在10億左右;椰島鹿龜酒、張?jiān)Ｈ蘧啤⒅袢~青、寧夏紅等品牌維持在第三集團(tuán)，市場(chǎng)規(guī)模在1-5億之間;大多數(shù)中小企業(yè)營(yíng)收維持在千萬(wàn)左右。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，寧夏紅中寧公司成立于2004年，注冊(cè)資本15000萬(wàn)元，實(shí)繳資本10873.96萬(wàn)元，大股東為寧夏紅產(chǎn)業(yè)集團(tuán)（持股53.67%），寧夏香山酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司持股46.33%。

截至2021年4月21日，寧夏紅產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有24條被執(zhí)行人記錄，被執(zhí)行總金額超9億元。2018年至2020年，寧夏紅產(chǎn)業(yè)集團(tuán)3次被限制消費(fèi)。此外，2015年至2018年，寧夏紅產(chǎn)業(yè)集團(tuán)還有3次環(huán)保處罰記錄，涉及廢水排放口CODcr和氨氮在線監(jiān)測(cè)設(shè)施無(wú)資質(zhì)人員進(jìn)行運(yùn)維，未按照規(guī)定進(jìn)行巡檢、維護(hù)，導(dǎo)致2018年3月16日至3月21日COD數(shù)據(jù)缺失，3月16日至3月19日氨氮數(shù)據(jù)缺失；未按照環(huán)評(píng)規(guī)定建設(shè)100m3事故池；長(zhǎng)期未建設(shè)安裝廢水在線監(jiān)控設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)污染源自動(dòng)監(jiān)控全年數(shù)據(jù)傳輸率等，合計(jì)罰款3萬(wàn)元。

關(guān)鍵詞： 批次 枸杞 檢出 酒精度