這幾天，全世界的精英運動員齊聚日本東京，在奧運賽場上一決高下。作為觀眾，在欣賞人類極限運動之美的同時，不由想，如果在酒行業也舉辦一場“奧運會”，全世界的名酒都來參加，會是怎樣一種盛況?

話說，白酒比賽，比什么?怎么判斷勝負呢?

有的人可能說了：比口感，哪個酒好喝哪個就是冠軍。這個行不通，因為這樣一來，決定酒好壞的就不再是酒體本身，而是喝酒的人，白酒奧運會就變成白酒品鑒會了。因此，比試的項目，需要由能夠影響白酒品質的根本因素來決定。

如此，第一項無疑是生產原料，第二項是釀造工藝，好料好工出好酒嘛。那第三項呢?俗話說，酒是糧食精，越喝越年輕，這第三項就比酒的營養價值好了。

依次標準，我們來看看來自茅臺鎮的酣客醬酒，會處于什么水平，能否奪冠。

先看原料，作為國內知名醬酒品牌,酣客酒業始終堅持以純糧為原料釀造真正的中國醬香酒。酣客醬酒在原材料上選用的是產自貴州的紅纓子糯高粱，它的特點是粒小皮厚，單寧與直鏈淀粉含量豐富，是最好的醬酒發酵原材料。在酒的糖化發酵劑上，酣客也采用了最優質的材料——大曲，它的原材料為中原優質冬小麥。先將小麥均勻打碎，一粒破為四瓣，再經高溫發酵、40度以上的制曲，最終呈現出獨一無二的純糧醬酒。

再看釀造工藝。重陽下沙，端午制曲。酣客醬酒始終將“厚”“柔”“豐”“養”作為生產的衡量標準，采用最純正的醬酒工藝，即不加水，不加酒精，不加香精，只采用傳統固態古法釀造工藝，歷經九蒸九煮，八次加曲(只用大曲),七次取酒。經過一年的釀造后，再將酒液進行五年窖藏和四輪勾調，最終產出幽雅細膩、回味悠長的酣客醬酒。

最后一項，我們來看酒的營養價值。酣客醬酒不添加任何非發酵的外來物質,堅持純糧釀造,酒體中含有超過2000種活性物質,不僅能改善身體微循環、調節免疫、抗細菌、抗病毒、鎮痛等,還能降血壓甚至抗癌。而且經歷了高溫蒸餾以及長時間的窖藏,酣客醬酒中易揮發物質少,對人體的刺激也更小。

每個人心中都有自己的冠軍，酣客醬酒能否奪冠并不重要，重要的是消費者的口碑和認可。酣客醬酒以嚴苛的選材標準及精湛的釀造工藝,釀造出無數瓶純糧好酒,對品質的執著追求也與用戶之間形成一種精神的認同，也讓更多飲酒愛好者能真正品鑒到中國好醬酒。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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